フレンチレストランsioオーナーで有名な鳥羽周作さん。
そのレストランはミシュラン一つ星に選ばれるほど、美味しいお店です。
そんな鳥羽周作さんですが、検索窓に韓国といったワードがあり出身が気になります。
今回はそんな鳥羽周作さんのwiki経歴や出身・両親(父親・母)について調査してみました！
【wiki経歴】鳥羽周作は韓国人？出身を調査！
まずはプロフィールからです。
- 生年月日：1978年5月5日
- 名前：鳥羽周作(とば しゅうさく)
- 出身地：埼玉県戸田市
- 年齢：45歳（2023年6月現在）
- 好きなもの：料理・サッカー・音楽
- 職業：料理人
このようになっています。
珍しい名字ではありますが、名前の感じでは日本人だと思います。
出身については
埼玉県 戸田市
となっているため韓国とは全く関係はないみたいですね！
もしかすると韓国風の料理もたくさん作っているため、勘違いされたのかもしれませんね。
鳥羽周作の両親(父親・母)
次は鳥羽周作さんの両親(父親・母)についてです。
鳥羽周作さんは韓国人ではないため、当たり前ですが両親も日本人です。
父親は元議員会館レストランシェフ
鳥羽周作さんのお父様のお名前は鳥羽孝二さんという方で、元議員会館のシェフを務めていました。
年齢は2021年の動画で「72歳」と答えていたので現在の2023年では「74歳」だと思われます。
鳥羽孝二さんは高校卒業後に、料理の専門学校で料理について勉強をし、衆議院議員会館のレストランシェフとして働くことになります。
社会に出てからすぐに衆議院議員会館という、重要な施設のシェフとして働けるなんてすごいですね！
相当、料理の腕前が上手だったんですね！
鳥羽周作さんが小さい時には、よく友達を家に連れてきて、その時にはいつも鳥羽孝二さんは手料理を振舞っていたそうです。
鳥羽孝二さんは、子供たちがその料理を食べて喜んでいる姿を見るのがとてもうれしかったと語っています。
とても心優しい人ですね。
そして現在も鳥羽周作さんの友人や部下にも、同じように手料理を振舞っています。
本当に料理が大好きなんですね。
鳥羽孝二さんは根っからの料理人なんですね！
そんな姿を見てきた鳥羽周作さんは、父親と同じ道を選んだのかもしれませんね。
そして鳥羽周作さんがレストラン「sio」を開店する際には、開店費用として実家を売却しました。
このことについて鳥羽周作さんは感謝を伝えており、鳥羽孝二さんも「sio」で皿洗いをするなど、運営のサポートをしています。
子供思いの優しいお父様ですね！
素晴らしい親子関係です。
母親は価値観を与えてくれた人
母親は鳥羽恵美子さんという名前で、現在の鳥羽周作さんの価値観に大きく影響を与えてくれた人と語っています。
帰るとお米はいつも炊きたて、味噌汁は必ず作り直してくれました。
引用元：note
それが鳥羽家の「ふつう」でした。
そんな、母さんの料理の尊さに気づいたのは、僕が料理人になってからでした。
料理を常に最高の状態で食べてもらうために面倒くさがらない母さんの後ろ姿は、今の自分の価値観を間違いなく作っています。
最高の状態の美味しい料理を食べてもらうために、面倒くさがらずに作り直してくれていたそうです。
料理人の鏡ですね！
料理の技術は父親からで、料理の心は母親から教わった鳥羽周作さんの料理が美味しくないわけがありませんね！
そして小さい頃から、大人になるまでいつまでも支えてくれたお母様にはとても感謝しています。
鳥羽周作さんは素晴らしい両親のもとで生まれてこられて幸せですね！
鳥羽周作はサッカーが得意で元教員だった！
鳥羽周作さんは幼い頃からサッカーを得意としていました。
小学生時代には喘息を持っており体が弱かったため、体を丈夫にするために両親は何かスポーツをさせたいと思っていたそうです。
鳥羽周作さんの周りにはサッカーをやっている友達が多かったため、試しにサッカーをやらせてみました。
サッカーが好きになった鳥羽周作さんは、どんどんサッカーに打ち込むようになります。
そして小学5年生の時に、プロサッカー界のレジェンドである三浦知良さんと出会いました。
凄い経験ですね！
そして、三浦知良さんに「いつか一緒にサッカーをやりたい」と伝えたところ、「待ってるよ！」と答えてくれたそうです。
この言葉をきっかけに、サッカーを続けることが出来たそうです。
レジェンドの三浦知良さんにそんなことを言われて、モチベーションが上がらないわけがないですね！
小さい子供にも夢を与える三浦知良さんは、サッカー界の宝ですね！
その後は、高校・大学とサッカーの強豪校に進み、プロを目指して頑張っていました。
大学卒業後には小学校の教員となり、仕事の傍らJリーグ横浜FCの練習生として練習に参加していました。
しかし、同い年でプロとして活躍している選手の技術力をその目で拝見し、プロの道をあきらめました。
そして、自分のやりたいことを考えぬいた結果、「カフェ」をやりたいと決意した鳥羽周作さんは教員もやめて料理の道へ進むことになります。
そして今では3年連続でミシュランに選ばれるほどの料理人になりました。
たくさんの挫折と苦労を経験してきたんですね。
しかし、その経験があったからこそ今の鳥羽周作さんがあるため、決して無駄な道ではなかったですね！
【wiki経歴】鳥羽周作は韓国人？出身や両親(父親・母)を調査！まとめ
以上となります。
韓国とは全く関係ないことがわかりましたね！
そして鳥羽周作さんのご両親はとても献身的で、素晴らしい家族関係ということがわかりました。
これからもたくさんの人を美味しい料理で笑顔にしてほしいです。
最後まで読んでいただきありがとうございました。